Excellence Premier Cru

Vinification
40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier et 20% Chardonnay. Malard Excellence 1er Cru est un Champagne composé uniquement de raisins issus des 43 villages classés Premier Cru et situés principalement dans la région géographique d’Epernay. La longueur et la fraîcheur en bouche de ce Champagne, ainsi que son nez fin aux notes fruitées, en font un vin équilibré et structuré.

Dégustation
A l’oeil : la mousse est abondante. La robe, d’un bel or, est brillante. Au nez : il est puissant et vineux et exprime une bonne maturité empreinte de rondeur. Le premier nez fruité et frais évolue rapidement vers un fruité confit : des notes de pâte de fruits, d’abricots et quelques notes de confiserie. En bouche : elle est ferme. La vinosité caractéristique des pinots lui confère une certaine structure qui se termine par une belle longueur en bouche.